Glikemični indeks (GI) v m altodekstrinu je višji kot v namiznem sladkorju. To pomeni, da lahko prašek povzroči povišanje krvnega sladkorja kmalu po zaužitju živil, ki ga vsebujejo. Nenadno zvišanje glukoze v krvi pri ljudeh z insulinsko rezistenco ali sladkorno boleznijo je lahko usodno .
Ali je m altodekstrin slabši od sladkorja?
M altodekstrin ima še višji glikemični indeks (GI) kot namizni sladkor. To pomeni, da lahko m altodekstrin povzroči močno zvišanje ali skok v krvnem sladkorju ljudi kmalu po tem, ko zaužijejo hrano, ki ga vsebuje. Povišanje glukoze v krvi je lahko še posebej nevarno za ljudi s sladkorno boleznijo ali odpornostjo proti insulinu .
Ali je m altodekstrin brez sladkorja?
M altodekstrin sam po sebi ni sladkor. Prej je polisaharid; tako sam po sebi ne prispeva k deklariranju dodanih sladkorjev (čeprav bi lahko trdili, da ker se zlahka hidrolizira v prebavnem traktu, kar bi moralo, vendar je to drugačen pogovor) .
Ali m altitol zviša vaš krvni sladkor?
M altitol se ne prebavi popolnoma in povzroči počasnejši dvig krvnega sladkorja in ravni inzulina v primerjavi s saharozo (namizni sladkor) in glukozo. Zato se še vedno lahko uporablja kot učinkovita alternativa za ljudi s sladkorno boleznijo. Samo spremljati morajo svoj vnos in brati oznake .
Kdo ne sme jemati m altodekstrina?
Krvni sladkorji: M altodekstrin ima visok glikemični indeks, kar lahko povzroči povišanje krvnega sladkorja in je zelo nevarno za ljudi s sladkorno boleznijo ali odpornostjo proti insulinu. Medtem ko je glikemični indeks namiznega sladkorja 65, se m altodekstrin dvigne na 106 do 136 .
Your Questions Answered – Glycemic Index, M altodextrin, and Critical Research
